巴黎人贵宾会官方网址|首页(欢迎您)

师专要闻
当前位置:首页  师专要闻
学校学生在河南省职业教育技能大赛“餐厅服务”赛项中荣获佳绩
发布部门:经济管理学院 发布时间:2021-12-20 浏览次数:28

121718日,河南省高等职业教育技能大赛“餐厅服务”项目在郑州旅游职业学院举行。来自全省高职院校35个代表队70名选手同台竞技。我校经济管理学院酒店管理专业学生刘雪婷、崔焕焕,在刘红霞、靳小红老师的精心指导下,认真备赛、沉着应战,最终成绩排名第12位,获得团队二等奖的好成绩。

本次高职组“餐厅服务”赛项为团体赛,由中餐服务和西餐服务两部分组成,共四个比赛模块。其中,中餐服务分为主题宴会设计、宴会服务两个模块;西餐服务分为鸡尾酒调制与服务、休闲餐厅服务两个模块。赛项内容不仅涵盖了酒店管理专业教学的核心技能和职业素养,更突出了操作技能的规范化、流程化与职业化。

经济管理学院将以此次大赛为契机,继续深化“赛教融合、赛训融合”教育教学改革,努力为社会培养高素质、技能型、综合型专业人才。(图:郭永昌  文:刘红霞  审核:张好收)